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Hotel Ristorante Zì Carmela

Hotel Zi' Carmela ha iniziato la sua attività dal 1960, è aperto tutto l'anno ed è situato a 5 km dalla zona archeologica e dal Museo Nazionale di Paestum ed a 500 mt dal mare, gestito direttamente dai proprietari, ha fatto del servizio, dell'organizzazione e della genuina Cucina Cilentana e Mediterranea il suo punto di forza.I prodotti usati nella nostra cucina sono a km 0 o filiera corta essi provengono dal territorio circostante l'Hotel. La nostra cucina è dedicata al mangiare tipico, buono, sano e tradizionale come una volta, fa parte della nostra cultura italiana che difendiamo.
Sostenitori della dieta mediterranea, in cucina trasformiamo i nostri Prodotti Locali per soddisfare il palato, non solo dei buongustai ma anche di coloro che, alla ricerca di gusti antichi, desiderano riscoprire le vecchie ricette, nel nostro caso della cucina cilentana. Almeno a tavola torniamo alle origini. La cucina è curata in prima persona dallo chef Pasquale e Giuliano. (foto Zì Carmela)

Hotel Zi' Carmela was opened in 1960 , it is opened all year round and it is situated at 5 kms from the Archaeological zone and from the National Museum of Paestum and 500 mt from the sea, managed directly by the owners. The service, the organization and the genuine Cilentana and Mediterranean cuisine are its strongest points.
The products used in our cooking are at km 0 or short supply chain they come from the surrounding territory to the Hotel. Our cuisine is dedicated to the eating a typical, good, healthy and traditional meals as before, this is part of our Italian culture we are defending. Supporters of the Mediterranean diet, in the kitchen we transform our local products to satisfy the palates, not only for gourmets but including those who are searching for oldest flavors and want to rediscover the old cuisine recipes of Cilento. At least when wwe eat we return to the origins of eating. The cuisine is prepared personally by our chef Pasquale and Giuliano. (in photo  Zì Carmela - Aunt Carmela)